NUF – Nitrifizierter Urin als Düngemittel: Ein transdisziplinärer Ansatz zur lösungsorientierten Gemeindeentwicklung
Überblick
NUF ist ein Projekt,das am World Food System Center der ETH Zürich durchgeführt wurde. Mit einem transdisziplinären, lösungsorientierten Forschungsansatz quantifizierte dieses Projekt sowohl die biophysikalischen als auch die sozialen Auswirkungen der Verwendung von aufbereitetem menschlichem Urin als natürliches Düngemittel für landwirtschaftliche Anbausysteme.
In Zusammenarbeit mit der Gruppe für nachhaltige Agrarökosysteme war NARP Co-Investigator und beteiligte sich an der Durchführung einer Akzeptanzstudie, um die Einstellung von Verbraucher:innen zu Lebensmitteln zu erfassen, die mit wiederverwerteten Nährstoffen angebaut wurden. Dazu zählte die Durchführung qualitativer Interviews, um die politischen Auswirkungen, das Potenzial und die Grenzen dieser Technologie zu verstehen und so die sanitären Verhältnisse und die Ernährungsunsicherheit zu verbessern, mit denen unsere globale Gemeinschaft derzeit konfrontiert ist.
Zeitraum
2016–2020
Finanzierung
Mitarbeitende und Kooperationspartner
- Prof. Dr. Johan Six, Principal Investigator (SAE)
- Ben Wilde (SAE)
- Dr. Eva Lieberherr (NARP)
- Dr. Astrid Oberson (Plant Nutrition Group)